冰糖银耳粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-08-13 22:26:25

冰糖银耳粥

材料:大米100克,干银耳2朵,冰糖适量

冰糖银耳粥的做法

1.干银耳放在盆内,注入清水泡涨,洗净,先去除硬心,再用手撕成小片。

2.大米拣去杂质,淘洗干净。

3.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入大米煮至半熟。

4.加入银耳续煮至米烂开花、银耳软糯时,调入冰糖煮化,即可出锅食用。

冰糖银耳粥

特色:色泽雪白,黏糯润滑,清香微甜。

养生功效

银耳味甘性平,有强精补肾、生津止咳、清热润肺、补气和血之功。它与冰糖和大米一起煮粥,可以润肺止咳、养胃止渴。现代医学研究认为,银耳富含天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用这道粥品,还可起到嫩肤美容的效果。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

冰糖银耳粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评