阿胶桂圆人参粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-28 20:43:17
阿胶桂圆人参粥
材料：阿胶、桂圆肉、人参、红豆各适量，大米100克
调料：白糖8克，葱花适量
阿胶桂圆人参粥的做法
1、大米泡发洗净；人参、桂圆肉洗净；红豆洗净，泡发；阿胶打碎，以小火烊化备用。
2、锅置火上，注适量清水后，放入大米、红豆，用大火煮至米粒开花。
3、放入人参、桂圆肉，再加入已经烊化的阿胶，搅匀，用小火煮至粥成，加白糖调味即成。
营养功效：阿胶具有滋阴润燥、安神的功效，可用于治疗眩晕、心悸、失眠、血虚等病症；人参养气安神。此粥有助睡眠和缓解心悸症状。
煲粥特别提示：口干舌燥、潮热盗汗者不适宜食用阿胶粥。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
