猪骨黄豆粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-29 11:22:31

猪骨黄豆粥

材料:黄豆、猪骨、大米各适量

调料:盐4克,味精1克,姜丝10克,生抽6克,葱花少许

猪骨黄豆粥的做法

1、大米淘净,浸泡好;猪骨洗净,斩件,用盐、味精、生抽腌渍5小时入味;黄豆泡好,洗净。

2、猪骨入锅,加清水、盐、姜丝,大火烧开,下入大米煮至米粒开花,改中火,加入黄豆熬煮。

3、再改小火熬成粥,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。

猪骨黄豆粥

营养功效:猪骨含有蛋白质、维生素,有补中益治失眠的食疗作用:黄豆富含维生素,有助睡眠。此粥有助于安心养神、除烦助眠。

煲粥特别提示:患有痛风病的人忌吃猪骨。

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煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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