花生红豆陈皮粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-08 09:49:12

花生红豆陈皮粥

材料:红豆、花生米各30克,陈皮适量,大米60克

调料:红糖10克

花生红豆陈皮粥的做法

1、大米、红豆均泡发洗净;花生米洗净;陈皮洗净,切丝。

2、锅置火上倒入清水,放入大米、红豆、花生米煮至开花。

3、加陈皮、红糖煮至浓稠即可。

花生红豆陈皮粥

特别提示:选颜色深红、大小均匀、紧实皮薄的红豆煮粥,会让此粥口感更佳。

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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