荷叶白果粥
□ 作者：九月菊花开 ‖ 来源：九月菊花开美食博客 2015-05-19 18:35:18
家中露台上种的荷花，随着天气的转暖，荷叶一天天长得飞快，听一位园艺师建议说，要想让花开的大，就必须尽快的分孽（就是将荷叶去掉一些，保证重点，否则叶子太多，会分散养分的供给）。于是，趁着周末把三大盆的荷叶都清理了一遍，看着绿绿的新叶白白的扔掉，也觉得蛮可惜，还是发扬我这个爱折腾的传统，废物利用，做一款时令的荷叶粥吧。
时令粥品----荷叶白果粥
原料：荷叶、白果、大米、水、枸杞
荷叶白果粥的做法
1．荷叶洗净，放入锅中，加开水，煎20分钟；
2．将荷叶取出，不要，下入淘净的大米，大火煮开，转小火煮至粥粘稠；
3．下入洗净的白果，盖上盖继续焖煮5分钟，洒上少许枸杞即可。
白果为银杏树的成熟种子。性味甘、苦、涩、平。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
