鹌鹑蛋猪肉白菜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-09 20:53:02
鹌鹑蛋猪肉白菜粥
材料：大米80克，鹌鹑蛋2个，猪肉馅20克，白菜20克
调料：盐3克，味精2克，高汤100克，葱花、姜末、芝麻油各适量
鹌鹑蛋猪肉白菜粥的做法
1、大米洗净，用清水浸泡；鹌鹑蛋煮熟后去壳；白菜洗净切丝。
2、锅置火上，注入清水、高汤，放入大米煮至五成熟。
3、放入猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、芝麻油调匀，撒上葱花即可。
营养功效：鹌鹑蛋有补益气血、丰肌泽肤等功效：猪肉可增强免疫力。常喝此粥可以消除疲劳、镇静安神。
煲粥特别提示：脑血管疾病患煮不宜多食此粥。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质，具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋，具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配，能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
