菠菜猪肝粥怎么做
□ 作者：小潺 ‖ 来源：小潺美食博客 2013-03-13 00:10:34
不是做了黄馍馍吗?直接吃有点干，配粥最合适了，所以这粥特地煲得比较清，五常大米煲的白粥也超好喝呢，配干爽的黄馍馍刚刚好呀！
做饭团时剩下1根菠菜，还有猪肝，直接下到粥里，算是生滚粥的一种吧！
材料：五常大米，菠菜，猪肝，姜丝。
调料：米酒，盐，玉米淀粉。
菠菜猪肝粥怎么做
1．提前用五常大米煲一锅白粥。
2．猪肝洗净，用清水浸泡出血水，再用调料腌制入味。
3．菠菜洗净切碎。
4．白粥煮沸，下菠菜煮一会。
5．下入腌好的猪肝再次煮沸。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
