牛奶粳米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-01 10:24:52
牛奶粳米粥
原料：粳米100克，鲜牛奶200克，白糖30克，清水适量。
牛奶粳米粥的做法
1．将粳米淘洗干净，沥水，待用。
2．将净沙锅放火上，添入清水烧开，下粳米煮粥。待粥将熟且稠时，冲入牛奶，加入白糖，搅拌均匀，改小火慢煮成粥，即可食用。
特点：色泽洁白，香甜可口。
大厨提示：加入牛奶后不要长时间的熬煮，否则，营养会受损失。
健康提示：中医认为，牛奶性味甘、平，具有补虚损、益脾胃、生津液、润脏燥之功效。与粳米共煮成粥，有润五脏，补虚损，养阴生津的作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口于思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。
小菜搭配推荐：鲜奶木瓜。推荐理由：木瓜拥有维生素B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。故鲜奶木瓜这道小菜同牛奶粳米粥一起食用，绝对会有奇妙的保健效果。
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶，接种乳酸杆菌并添加糖，经发酵、凝固、冷冻等工序制成，对人体健康有以下一些好处：1、在适宜的温度下，乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖，将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
