小葱粳米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-03 22:04:39
小葱粳米粥
原料：小葱1把(约15克)，粳米100克。
小葱粳米粥的做法
1．将小葱连根须洗净，剁成细末，备用。
2．将粳米淘净，放入沙锅，加适量水，煨煮成稠粥，粥将成时调入葱末，拌和均匀，煨煮至沸即成。
服法：早、晚分服。
功效：祛风散瘀，解毒降压。
主治：各型高血压病。
说明：葱含有大量的钾，而含钠量低，其K因子≥10，大葱为30，小葱为13．75，同属对高血压病有较好防治作用的食物。小葱所含胡萝卜素很高，每100克小葱食部其含量为840微克，这对血管壁的保护起着重要作用。有资料报道，葱与洋葱一样，含有一定量类前列腺素样物质，可作用于血管，使其扩张，减少外周阻力，从而降低血压。从葱内提取的葱素可软化血管，消解凝血块，减少或避免血栓发生，对高血压病、心脑血管动脉硬化症很有疗效。现代营养学研究还发现，在吃油腻厚味食物后2小时，再适度吃葱，它仍有降低胆固醇的作用。经常吃葱的人，胆固醇不易在血管壁上沉积，患动脉硬化症、高血压病和冠心病的机会比一般人要少得多。
粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
