黄花菜瘦肉糯米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-08 18:17:59
黄花菜瘦肉糯米粥
材料：干黄花菜50克，猪肉100克，紫菜30克，糯米80克
调料：盐3克，葱花6克
黄花菜瘦肉糯米粥的做法
1、干黄花菜用温水泡发，切小段；紫菜泡发，洗净，撕碎；猪肉洗净，切末；糯米淘净，泡3小时。
2、锅中注水，下入糯米，大火烧开，下入猪肉、干黄花菜煮至猪肉变熟。
3、小火将粥熬好，最后下入紫菜，再煮5分钟后，调入盐调味，撒上葱花即可。
营养功效：黄花菜含有丰富的膳食纤维，能促进大便的排泄；瘦肉能够补充蛋白质，有助于腹泻后肠道的恢复。此粥是腹泻后建议食用的食疗粥品之一。
煲粥特别提示：有支气管哮喘的患者当忌食黄花菜。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
