韭菜粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-11 11:47:10

韭菜粥

原料:粳米100克,韭菜50克,精盐少许,清水适量。

韭菜粥的做法

1.将韭菜择去黄、烂叶及不能食用的部分,洗净,切碎;粳米淘洗干净,沥水。

2.净锅上火,添入适量清水烧开,下入粳米。烧开后转小火煮粥,待米烂汤稠时加入韭菜,续煮10分钟,调入精盐,即成。

特点:色泽淡绿,味鲜宜人。

韭菜粥的做法

爱心提示:优质韭菜大都叶片肥厚,叶色青绿,新鲜柔嫩不软垂,无病虫害,无烂叶,无断枝,无抽薹,干爽整洁:此粥现煮现吃,隔日粥不要食。

健康提示:此粥有补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃的功效,适用于虚寒久痢,以及阳痿、早泻等。此粥性热助阳,凡阴虚体质,或患有疮疡和眼疾者不宜食用。

小菜搭配推荐:松子仁烧香菇。推荐理由:此小菜润肠通便、养血补液。与韭菜粥同食可温补阳气,补益肝肾,特别适合早春食用。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥,具有较丰富的营养,且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。

韭菜粥的讨论

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