牛蒡荆芥粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-23 09:59:47

咽喉肿痛主要见于现代医学的上呼吸道感染、急性咽炎和喉炎、扁桃体炎、白喉、麻疹、猩红热等。中医认为,长期烟酒过度。肺阴虚生内热,或肾阴虚生虚火,或风热、热毒等,均可发致咽喉肿痛。

牛蒡荆芥粥

来源:《养老奉亲书》

原料:牛蒡子、荆芥、淡豆豉各5~10克,薄荷3~5克,粳米50~100克。

牛蒡荆芥粥的做法

先将牛蒡子、荆芥、薄荷、淡豆豉煮沸5分钟(不宜久煮)取汁,去渣。另将粳米煮粥,待粥将熟时,加入药汁,同煮为稀粥。

用法:每日2次,温热服。2~3日为1疗程。

功效:发汗解表,清利咽喉,退热去烦。适用于伤风感冒,发热恶寒,头痛,咽痛,牙痛,以及面神经麻痹初期。

牛蒡的营养价值

牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛,咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载:牛蒡单用,主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,治五脏恶气,可常作菜食之,令人身轻...[更多]

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