山楂猪骨大米粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-22 11:57:50

山楂猪骨大米粥

材料:干山楂50克,猪骨头500克,大米80克

调料:盐3克,料酒、葱花各适量

山楂猪骨大米粥的做法

1、干山楂用温水泡发,洗净;猪骨洗净,斩件,入沸水汆烫,捞出;大米淘净,泡好。

2、猪骨入锅,加清水、料酒,旺火烧开,下入大米至米粒开花,转中火熬煮。

3、转小火,放入山楂,熬煮成粥,加入盐调味,撒上葱花即可。

山楂猪骨大米粥

营养功效:猪骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白,有补脾、补中益气、养血健骨的食疗作用。经常食用此粥可补钙,尤其适合骨质疏松患者食用。

煲粥特别提示:高血压、高血脂患者不宜多食用此粥。

为什么山楂不能过多食用

山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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