草鱼鳃粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-03-08 12:26:10

草鱼鳃粥

原料:白米150克,草鱼鳃100克,盐适量。

草鱼鳃粥的做法

1.把米洗净,用少许盐拌腌,待2000毫升水煮沸时下米先煮。

2.草鱼鳃斩碎,用温水洗净放入粥内,用小火煮3小时。粥煮时下盐调味。不需加油。

功效:此粥对出麻疹后之小孩有去麻毒之功效。

主治:小儿麻疹。

草鱼的营养价值与做法

草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]

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