火腿皮蛋粥
□ 作者：荷兰小猪 ‖ 来源： 2013-11-11 10:50:58
上次做了瘦肉皮蛋粥，孩子不喜欢吃瘦肉。这次做了火腿皮蛋粥，孩子喜欢得很，中午回来又喝了一些，显然，是喜欢！我家孩子喜欢喝瘦肉皮蛋粥，是从去年去河南开始的，河南人说皮蛋是他们那里的特产，于是在行程中每顿饭都要有一碟子皮蛋，女儿特别喜欢这道菜，回到家来念念不忘啊，只要有机会就得吃一次皮蛋，调着吃，炒菜吃都喜欢。孩子不吃瘦肉，所以：今天应孩子要求做了这道火腿皮蛋粥，爱喝的不得了哦！孩子喜欢就是妈妈做饭的动力哟！
火腿皮蛋粥
材料：皮蛋肠、大米、生姜、盐
火腿皮蛋粥的做法
1、火腿、皮蛋、切成末；姜磨成沫
2、大米洗净入锅，熬制成稍微粘稠一点的粥
3、加入火腿末、皮蛋沫姜末再熬三分钟
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用，皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用，有清热解毒、生津润肺功效，主治咳嗽。
