参苓粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:05:32
参苓粥
适用人群：适用于气血两虚、脾胃虚弱者，平素体虚者也可服用。
用法宜忌：有内热烦躁的患者不宜食用。
材料：人参5克（或用党参15克）、茯苓15克、生姜3片、大米100克、冰糖适量。
参苓粥的做法
将人参、生姜切片，茯苓研成粗末，浸泡半小时后煎取药汁共2次，将2次药汁混合后分早晚2次同大米煮粥，待粥熟时，放入适量冰糖调味即可。
特别提示：人参益气补虚、健脾养胃；茯苓健脾利湿。此粥有开胃消食的功效，因脏腑虚损、消化功能下降的癌症患者也可食用。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
