丝瓜鸭蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-01 11:45:43
丝瓜鸭蛋汤
用料：鸭蛋1个，丝瓜100克，精盐、鸡精、香油、植物油各适量。
丝瓜鸭蛋汤的做法
1．将鸭蛋打入碗中，用筷子打散。
2．丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块。
3．炒锅上火，放油烧热，下丝瓜煸炒，加水烧开后，淋人蛋液，加精盐、鸡精调味，烧开后淋上香油，起锅即成。
功效：清暑补虚。适用于痛风。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
