海鲜粥

□ 作者:笛子爱吃 ‖ 来源:笛子爱吃美食博客    2012-08-15 09:31:32

特别提示

1、煮好粥要选好米,我吃过的米中,最好的要数哈尔滨的亲戚送的大米,人家专门到五常托人买的,比超市里买来的五常大米好吃百倍,平时我们家都是用它和普通大米1:1掺和,也是香得不得了。所以熬粥最好选用东北大米,非常香啊。

2、煮的方法对,让粥的味道更出彩:即使是家里平常熬粥也要事先泡米,只有米吸收了充足水分,熬出的粥才会软糯,加入少许盐和香油,让粥的口感更香滑。

3、海鲜一定要够新鲜,今天这个螃蟹足有六七两,活蹦乱跳,虾也是,只有新鲜的材料才能煮出最鲜美的,粥煮至开花才能放海鲜,贝丁最后放,因为贝丁不耐火,煮的时间长了就会变黄变硬影响口感。

海鲜粥的做法

海鲜粥

海鲜粥怎么做

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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海鲜粥的讨论

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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-18 09:45:56 煲汤网手机网友
还没煮成粥,粘稠咯才行!建议煮的时候搅拌,容易粘稠!广式粥都是生滚的,粥煮好粘稠下海鲜材料下去生滚就好咯!
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2019-08-31 15:29:26 煲汤网手机网友
这螃蟹真霸气
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2019-08-26 08:32:59 煲汤网手机网友
在福建喝这个海鲜粥是尚品哦,还有鳝鱼粥…
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2019-08-20 11:42:22 煲汤网手机网友
好粥到
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2019-08-14 17:00:33 煲汤网手机网友
好多海鲜啊!
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2019-08-09 21:00:56 煲汤网手机网友
看着很好吃噢
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