甘蔗粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-21 13:38:25

甘蔗粥

原料:高粱米400克。

调味料:甘蔗汁1500克。

甘蔗粥的做法

1.将鲜甘蔗刷洗干净后,砍成15厘米长的节,再对剖成两半,逐个轧尽汁水,流入盆内,待汁足量为止。

2.将高粱米淘洗干净,下入锅内,加入甘蔗汁,置中火上煮成稀粥即成。

特点:补中益气,清热生津。适用于老人咳嗽虚热、口舌干燥、消化不良、唾液黏涎、骨质疏松等症。

甘蔗的功效与作用

甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]

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