红枣山药猪蹄汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-03 22:30:56

红枣山药猪蹄汤

材料:山药100克,桂圆肉5颗,红枣4颗,猪蹄200克

调味料:盐少许

红枣山药猪蹄汤的做法

1、将山药去皮,洗净,切成小方块;桂圆肉、红枣分别洗净,备用;猪蹄洗净,切块,汆水。

2、净锅上火,倒入适量清水,下入山药、桂圆肉、红枣、猪蹄煲约1小时。

3、加入少许盐调味即可。

红枣山药猪蹄汤

营养功效:滋阴益气

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;山药有强健机体、滋肾益精的作用。此汤对痛经有较好的食疗作用。

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

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