当归白萝卜排骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-03 22:28:26
当归白萝卜排骨汤
材料：排骨300克，白萝卜120克，当归3克，枸杞少许
调味料：盐4克，味精2克，香菜末少许
当归白萝卜排骨汤的做法
1、将排骨洗净，切块，汆水；白萝卜洗净，切块；当归洗净；枸杞洗净。
2、锅中注水烧开，放入排骨、白萝卜、当归、枸杞，大火煮沸后转小火煲煮1.5小时。
3、加少许盐、味精调味，撒上香菜末即可。
营养功效：调经止痛
当归入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛的功效；排骨入脾、胃、肾经，具有滋阴补血的功效。此汤适合痛经女性食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
