虾仁韭菜鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-16 23:41:21

虾仁韭菜鸡蛋汤

材料:虾仁200克,韭菜30克,鸡蛋1个

调料:色拉油12克,精盐少许,葱花2克

虾仁韭菜鸡蛋汤的做法

1、将虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打入盛器搅匀备用。

2、净锅上火倒入色拉油,将葱花爆香,下入虾仁、韭菜烹炒,倒入水,调入精盐烧开,浇入鸡蛋液煮熟即可。

虾仁韭菜鸡蛋汤

此汤功效:滋阴助阳

煲汤网特别提示:选购韭菜以叶直、鲜嫩、颜色翠绿的为佳。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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