当归牛尾虫草汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-02 11:40:55
当归牛尾虫草汤
材料：牛尾1条，当归30克，瘦肉100克，虫草3克
调料：盐适量
当归牛尾虫草汤的做法
1、瘦肉洗净，切大块；当归用水略冲；虫草洗净。
2、牛尾去毛，洗净，切成段。
3、将以上所有材料一起放入沙锅内，加适量清水，待瘦肉煮熟，调入盐即可。
此汤功效：滋阴助阳
煲汤网特别提示：当归不要放得太多，以免味道太浓。
每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克，核黄素1.627毫克，抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克，钙59毫克，磷66毫克，铁6.4毫克，锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
