玉竹芡实兔肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-05 11:26:38
玉竹芡实兔肉汤
材料：兔肉300克，玉竹100克，芡实80克
调料：精盐少许，味精3克，葱段6克，高汤适量
玉竹芡实兔肉汤的做法
1、将兔肉洗净切小丁汆水，玉竹、芡实分别洗净备用。
2、炒锅上火倒入高汤，加入葱段、兔肉、玉竹、芡实，调入精盐、味精，煲至入味即可。
此汤功效：滋阴助阳
煲汤网特别提示：选购芡实时以断面白色、粉性、味淡的为佳。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
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