骨瓜参汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-09-15 16:41:46

骨瓜参汤

原料:猪排骨700克,木瓜250克,花旗参25克,陈皮5克,香油10克,精盐、味精各适量。

骨瓜参汤的做法:

1.将木瓜去皮及核,洗净后切成小块;排骨洗净切块;花旗参洗净切成片;陈皮洗净。

2.锅置火上,放入木瓜、猪排骨、花旗参、陈皮和适量的清水.置旺火上煮沸,改用小火煲2小时左右至料熟透,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

骨瓜参汤

特点:酥香适口,清热润燥,滋阴养胃。

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