鸡腿药膳汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-12 22:57:21
鸡腿药膳汤
材料：鸡腿肉195克，党参34克，蜜枣75克，水发薏米70克，姜片少许。
调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉3克。
鸡腿药膳汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入鸡腿肉，氽煮片刻捞出。
2、锅中注水烧开，放入鸡腿肉、姜片、蜜枣、党参、薏米拌匀。
3、加盖，大火煮开转小火煮130分钟至熟。
4、揭盖，加盐、鸡粉、胡椒粉，搅拌至入味。
5、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
鸡腿含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、B族维生素以及钾、钠、镁、磷等矿物质，具有滋阴润燥的作用。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
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