壮阳狗肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-26 10:45:00
壮阳狗肉汤
原料：狗肉2000克，菟丝子30克，附片5克，食盐5克，味精2克，大葱20克，生姜20克，绍酒、清汤各适量。
壮阳狗肉汤的做法
1．狗肉整理干净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。
2．锅置火上，下入狗肉、姜片煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内，同时菟丝子、附片用纱布包好放入砂锅内，加清汤、食盐、味精、葱，武火烧开，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出葱、姜，加入熟油装入汤碗内即成。
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
