红萝卜炖狗肉

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-03-21 16:52:59

红萝卜炖狗肉

原料:剔骨狗肉250克,红萝卜250克,葱、姜、八角、料酒、蒜瓣、麻油、酱油、湿淀粉、五香粉各适量。

红萝卜炖狗肉的做法

1.将狗肉放入清水中浸泡1小时,洗净后入沸水锅中焯一下,捞出,切成数块,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,撇去浮沫,加料酒,改用小火煨40分钟,将狗肉捞出,沥去水分,切成2毫米厚的片,备用。

2.煨狗肉的汤锅中,加葱段、姜片、八角、料酒、蒜瓣、精盐、酱油,小火煨煮成卤汁,备用。

3.将红萝卜洗净,切成2毫米厚的片,与狗肉片间隔整齐地放入蒸碗内,并将过滤的卤汁倒入狗肉片碗内,上笼,用大火蒸5分钟取出,倒出蒸肉原汁。

4.将倒出的原汁放入另锅,上火,用湿淀粉勾薄芡,淋入麻油,撒入葱花、味精及五香粉,烧沸勾对均匀,浇在狗肉碗内即成。佐餐食,量随意。

红萝卜炖狗肉

功效:温补肾阳,提高性欲。适用于性欲减退、阳痿。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早,是从狼驯化而来的,狼驯化为狗,是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽,香不过鹌鹑;地上的走兽,香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内,益气力,长肌肉,填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉,共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

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红萝卜炖狗肉的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-03-31 23:08:40 煲汤网手机网友
真香
回复 支持11
2018-03-21 00:27:47 煲汤网手机网友
好汤啊~~
回复 支持13
2018-03-09 22:37:44 煲汤网手机网友
汤好喝
回复 支持10
2018-03-09 22:37:24 煲汤网手机网友
香得连在手机上看着都流口水了
回复 支持8
2018-02-16 22:51:36 煲汤网手机网友
好汤啊~~呵呵,滋补下~
回复 支持8