锁阳巴戟淡菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:39
锁阳巴戟淡菜汤
用料:淡菜100克，瘦羊肉100克，锁阳6克，巴戟4克，党参4克，红枣5枚。
锁阳巴戟淡菜汤做法
1．淡菜浸透洗净。羊肉洗净，切成中块。锁阳、巴戟、党参浸透洗净，切成厚片，红枣去核。
2．将所用材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。
3。待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效:补肾补血，增髓旺阳，润肺除烦。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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