冬虫夏草羊肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-30 13:33:41

冬虫夏草羊肉汤

原料:羊肉2500克,冬虫夏草38克,淮山药50克,枸杞子20克,生姜6片,蜜枣8枚,精盐、料酒、味精各适量。

冬虫夏草羊肉汤的做法

1.先把羊肉用清水洗净,用刀切成大块,用开水氽去膻味,备用。

2.将冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡,再用清水洗净。

3.把生姜洗净,轻轻刮去外皮;蜜枣洗净,去核。

4.将上述全部用料放入锅内,加入清水适量,先用武火煮沸后,改用文火煲4小时,放入精盐、味精调味即可。佐餐喝汤吃肉。

冬虫夏草羊肉汤的做法

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