韭子龙虾汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-03 13:56:27
韭子龙虾汤
原料：龙虾(或对虾)250克，韭子12克，黄酒60克，生姜4片，红枣5枚。
韭子龙虾汤的做法
1．选鲜活龙虾(或对虾)，黄酒浸过，令虾醉死，然后用姜炒熟备用；韭子洗净；红枣去核，洗净。
2．将全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，调味食用。
功效：补肾壮阳。适用于肾阳不足。
特别提示：阴亏火旺或对虾过敏者，均不宜使用本汤。另外，如无龙虾、对虾，亦可用河虾。
煲汤网小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美，口感更好。
