鹿茸香菇菜心汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-03 23:25:43

鹿茸香菇菜心汤

材料:鲜香菇200克,油菜心300克,玉兰片50克,鹿茸2克

调味料:白酒20克,姜3克,味精2克,黄酒5克,盐2克,豌豆淀粉3克

鹿茸香菇菜心汤的做法

1、鹿茸片加白酒浸泡;玉兰片泡发,切片。

2、铁锅烧热,加入猪油,待油热时放入适量姜末略炸,放入香菇、青菜心煸炒。

3、加入味精、料酒、精盐、清汤(或浸泡鹿茸的酒)搅匀,待汁收浓时投入玉兰片,用水淀粉(豌豆淀粉加水调匀)勾小流水芡,起锅装盘,将鹿茸片点缀在菜上即可。

鹿茸香菇菜心汤

用法:当菜食用。

营养功效:温肾助阳,补气养血。适用于年老体弱或久病、元气虚衰、阳痿、滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣、气短乏力,食欲不振等。

鹿茸有何功效

鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚,症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者,可用鹿茸粉,每次1—3克,吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中.2周后服用,每晚10毫...[更多]

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