淮山猪肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-29 21:44:17

淮山猪肚汤

材料:猪肚500克,淮山100克,红枣8颗

调味料:盐5克,味精适量

淮山猪肚汤的做法

1.猪肚用开水烫片刻,刮除黑色黏膜,洗净切块。

2.淮山用清水洗净。

3.将猪肚、淮山和红枣放入砂煲内,加适量清水,大火煮沸后改用小火煲2小时,加入盐和味精调味即可。

淮山猪肚汤

此汤功效:补肝固肾

适合人群:老年人。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

淮山猪肚汤的讨论

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