杏鲍菇鲜虾豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-06-29 23:25:38
杏鲍菇鲜虾豆腐汤
材料：鲜虾200克，杏鲍菇、豆腐各100克，鸡胸肉50克。
调料：葱花、姜片、盐各适量。
杏鲍菇鲜虾豆腐汤的做法
1．杏鲍菇、豆腐分别洗净，切小块；鸡胸肉洗净，切片；鲜虾挑去虾线，洗净。
2．油锅烧热，炒香姜片，放入鸡胸肉和鲜虾翻炒至变色，加杏鲍菇翻炒均匀，添入适量清水大火烧开，转中火煮8分钟。
3．下入豆腐续煮5分钟，加盐调味，撒上葱花即可。
煲汤功效：补肾阳、纳肾气
本品有补肾壮阳的作用，凡因肾气虚弱＼肾阳不足所致的腰腿软弱无力＼阳痿者宜多食。
烹饪技巧：用剪刀剪开虾背，用牙签可以轻松地将虾线挑出。
禁忌人群：疥癣患者
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
