芡实莲子牛肉煲

□ 作者: ‖ 来源:    2016-12-02 23:32:24

芡实莲子牛肉煲

材料:牛肚400克,芡实100克,莲子50克,葱5克。

调料:盐、味精各少许。

芡实莲子牛肉煲的做法

1、葱洗净,切段。

2、牛肚洗净,切片,入沸水中氽烫一下,捞出沥干水分。

3、莲子浸泡后洗净;芡实洗净。

4、油锅烧热,下入葱段爆香,倒入适量水,下入牛肚片、芡实、莲子。

5、调入盐、味精,小火煲至牛肚片、芡实、莲子软熟即可。

芡实莲子牛肉煲的做法

功效:补虚健脾,益肾固精。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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