鲜虾煮莴笋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-24 22:03:26
鲜虾煮莴笋
材料：虾、莴笋各200克，胡萝卜少许
调料：盐3克，味精2克，料酒、高汤、香油、姜丝各适量
鲜虾煮莴笋的做法
1、莴笋洗净，切条；胡萝卜洗净切片；虾治净，用料酒腌渍去腥。
2、油锅烧热，入姜丝炝香后倒入鲜虾炒至变色，注入高汤，煮沸后放入莴笋、胡萝卜，加盐、味精、香油煮至入味便可。
此汤功效：保肝护肾
莴笋别名莴苣、莴菜、莴苟、藤菜、莴苣菜、莴苣笋、千金菜，为菊科植物莴苣的茎叶和根。长江流域各地普遍栽培，是冬、春季节的主要蔬菜之一。因食用部位不同，可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和莴笋能一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
莴笋和黑木耳能一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
