鸡片瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-22 10:04:29

鸡片瓜汤

原料:鸡脯肉100克,黄瓜150克,白萝卜30克,水发香菇25克,花生油、湿淀粉、精盐、香油、胡椒粉、葱白、姜片和鸡汤各适量。

鸡片瓜汤的做法

1.将黄瓜和萝卜分别去皮洗净后切成片,香菇和葱白也分别洗净后切成片。鸡脯肉片成薄片后放碗内,加入湿淀粉、精盐和适量的清水搅匀。

2.锅置火上,放油烧热,用葱姜炝锅,投入黄瓜片和香菇片煸炒,再放入鸡汤和精盐烧至汤开后,下入鸡片用手勺轻轻推散,待汤再开时,加入胡椒粉,淋入香油,起锅盛入汤碗中即成。

鸡片瓜汤

特点:肉质鲜嫩,鲜香无比,补精添髓。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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