猪蹄瓜菇煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-13 17:34:04
4、猪前蹄去毛，洗净，剁成块。
5、猪蹄块放入开水锅中煮10分钟，捞起，用水冲净。
6、黄芪、枸杞子、当归、红枣放入纱布袋中，备用。
7、锅内入药袋、猪蹄、香菇、姜片及适量清水，大火煮开后改小火，煮1小时至肉熟烂。
8、再放入丝瓜、豆腐，继续煮5分钟，加盐调味即成。
营养功效：益气补血，通乳。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
