花生猪蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-20 23:48:50

冬天适宜喝汤,热乎乎的汤喝下去,全身都暖和起来。这道花生猪蹄汤,尤其适合在寒冷的天气吃,增热量,还营养。下面小编就跟大家分享一下这道汤的做法。

一般人都可以吃猪蹄,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

花生猪蹄汤

主料:花生米100克,猪蹄1只。

辅料:料酒、盐、胡椒粉、生姜、肉汤各适量。

花生猪蹄汤的做法步骤

花生猪蹄汤的做法

1、花生米去杂质清洗干净。

2、猪蹄清洗干净,去毛斩块。

3、猪蹄放沸水中焯一段时间捞出。

4、锅中放猪蹄、花生米、料酒、盐、胡椒粉、生姜、肉汤,大火煮沸,小火炖至肉熟烂。

5、拣去葱、生姜即可。

做法小技巧

1:作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。

2:在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

3:猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生猪蹄汤的讨论

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评论列表(评论 12)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-16 07:41:48 煲汤网手机网友
此汤下奶不
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2018-10-19 11:47:01 煲汤网手机网友
受不了这汤 咋办
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2018-05-11 22:38:23 煲汤网手机网友
啊,可是我从来都不吃猪蹄的啊,怎么办啊,郁闷
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2018-04-15 15:32:44 煲汤网手机网友
催奶专用,妈妈又口福,宝宝有奶喝
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2018-04-02 00:11:34 煲汤网手机网友
好味道
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2018-03-30 21:42:09 煲汤网手机网友
我喜欢吃凉拌的,诶,又太上火了,试着做下些道菜
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