丝瓜虫草花汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-01-09 13:20:08

春节前后,各种忙啊!!报表一堆、数字一串……

苦逼的日子,只能笑着面对生活,不抱怨。

悠然,随心,随性,随缘。

但是食物能带来的好心情,

不管春夏秋冬,既然生活,那当然要有滋有味。

冬季来一碗开胃营养汤吧。

丝瓜虫草花汤的做法

丝瓜虫草花汤

原料:虫草花、丝瓜、蒜瓣;

丝瓜虫草花汤的做法

1、丝瓜去皮,洗净,切滚刀块;新鲜虫草花洗净;蒜瓣切碎末;

丝瓜虫草花汤的做法步骤1

2、坐锅热油,爆香蒜末,入丝瓜块,小火略煸炒,加少量盐提前入味;

3、下入新鲜虫草花,加适量高汤或清水,汤水烧开后,至汤汁略微粘稠,加盐调味后,即可起锅装盘。

丝瓜虫草花汤的做法步骤2-3

"虫草花"并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。

与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做"虫草花",虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体",而只有橙色或者黄色的"草"。

如何选购丝瓜

丝瓜可以做汤和炒菜,还有很好的美容作用,具有美白肌肤、晒后护理、减肥等功效。不过由于丝瓜老得比较快,而且老后,口感不好,所以在挑选丝瓜的时候要尽量挑选比较嫩的丝瓜。...[更多]

煲汤网小提示

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。