人参鸡肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-09-09 22:45:35

人参鸡肉汤

材料:老母鸡1只,人参10克,淮山药15克,大枣15克

调料:料酒、姜、葱、味精、精盐各适量

人参鸡肉汤的做法

1、将老母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,切块。

2、人参、淮山药、大枣洗净,姜切片,葱切段。

3、净锅置火上,注入适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,旺火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成。

营养功效:补气,补血,增乳。适宜产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

人参鸡肉汤的做法

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