圆肉炖牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-16 13:03:10
圆肉炖牛肉汤
原料：牛肉400克，桂圆肉15克，姜1片，酒、盐、清水各适量。
圆肉炖牛肉汤的做法
1．牛肉切大片，放入开水中煮5分钟，取出洗净；桂圆肉略洗。
2．把所有材料放入炖盅内，加入适量开水和酒，盖上盖炖3小时，盐调味即可。
功效：牛肉补脾胃，益气血，强筋骨；桂圆肉能补心脾，益气血。两者合用，共奏补益脾胃，益气补血之功效。
应用：适用于气血不足所致之面色无华、心悸怔忡、失眠、头晕目眩、神疲乏力、四肢无力等症。
1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
煲汤网小提示
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