当归熟地鲳鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-09-17 12:01:50

当归熟地鲳鱼汤

原料:鲳鱼2条(重约500克),党参15我,当归15克,熟地15克,淮山15克,精盐少许。

当归熟地鲳鱼汤的做法

1.将鲳鱼去鳃及内脏,清水洗净,待用。把党参、当归、熟地、淮山用清水洗净,待用。

2.将煮锅洗净,把党参、当归、熟地、淮山放入锅里,加清水适量,锅加盖,置于旺火上煮沸,改用文火煮1小时,加入鲳鱼煮20分钟,点入精盐调味即成。吃鱼喝汤,随量食用。

功效:补益气血,益脾养胃。适用于气血两虚所致的头晕眼花、心悸失眠、神疲乏力等病症。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿,适宜儿童食用,以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

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