荔枝桂圆鸡心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-09 11:10:20
此款汤水具有濡养心血、益气养血之功效；特别适宜心血虚少引起的头晕眼花、心悸怔忡、胸闷恶心者饮用。
荔枝桂圆鸡心汤
材料：鸡心250克，荔枝干30克，桂圆肉30克，食盐适量。
荔枝桂圆鸡心汤的做法
1、鸡心剖开，清除瘀血，洗净。
2、荔枝干去核，洗净：桂圆肉洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：荔枝干益气养血，由于荔枝核较燥，煲汤时去掉核可减少其燥性。
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
