芦笋参汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-26 14:48:54
芦笋参汤
原料：白芦笋300克，西洋参3克，香菇20克，精盐、味精、香油、植物油和姜丝各适量。
芦笋参汤的做法
1．将西洋参和500克清水一起放入锅内煎至剩下100克汤汁时，倒出汤汁待用；芦笋切成1厘米长的段，香菇用温水泡发开后切成丝。
2．锅置火上，放油烧热，加入香菇丝、姜丝、西洋参汤汁和适量的清水煮半小时左右，投入芦笋烧至入味，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：芦笋脆嫩，菇香适口，补气抗癌。
美国癌症研究院曾根据世界卫生组织、美国农业部以及国际上对癌症的研究，指出每天至少摄取五份蔬菜、水果，才能降低20%的罹癌风险。水果的防癌作用一般认为是其所含的维生素、粗纤维和微量元素等在起作用。其实，这...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
