双耳桂圆蘑菇汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-27 21:07:13

双耳桂圆蘑菇汤

材料:水发黑木耳、银耳各12克,蘑菇10克,桂圆8克,红椒少许

调味料:盐4克,白糖2克,葱适量

双耳桂圆蘑菇汤的做法

1、将水发黑木耳、银耳分别洗净,撕成小块;蘑菇洗净,撕成小块;红椒洗净切末;葱洗净切段;桂圆泡至回软。

2、汤锅上火倒入水,下入黑木耳、银耳、蘑菇、桂圆,小火煲煮约1小时。

3、加入盐、白糖调味,撒入红椒末和葱段即可。

双耳桂圆蘑菇汤

营养功效:调节血脂

黑木耳有抗凝血、降血脂等作用。银耳有降血脂之功效。此汤可以调节人体血脂的含量。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

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