苦瓜苹果蜜枣汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-29 22:36:00
苦瓜苹果蜜枣汤
用料：苦瓜半条，苹果4个，猪瘦肉150克，蜜枣6粒，无花果3个，盐适量。
苦瓜苹果蜜枣汤的做法
1．洗净苦瓜，切开两边，去瓤切块；苹果洗干净，切块；蜜枣和无花果洗净。
2．猪瘦肉汆烫后再冲洗干净。
3．煲滚适量水，放入所有材料，水滚后改文火煲2小时，下盐调味即成。
功效：补中益气，养肝益肾。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
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