茯苓眉豆鱼头汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 00:23:34
茯苓眉豆鱼头汤
用料：鲤鱼头1个(约150克)，石菖蒲20克，茯苓30克，陈皮12克，白眉豆30克，生姜20克，芫荽(鲜品)15克。
茯苓眉豆鱼头汤的做法
1．将鲤鱼头洗净，切成大块备用。芫荽洗净。
2．全部用料(芫荽除外)放入瓦锅内，加水适量，文火煮1．5。2小时，然后加入芫荽，再煮10—15分钟，调味供用即成。
功效：理气，豁痰，开窍。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平，徽寒，味甘，入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
