四红汤

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-01-09 10:47:56

这几天,又感冒了,整个人昏昏沉沉的。现在,真的伤不起,一个感冒就得折腾好多天。单位的小年轻与我一起感冒,结果人家第二天就生龙活虎,而我还在重感中。

感冒好了,真的得继续坚持运动与调理了。这四红汤学自小慢姐,俺的偶像,一个热爱生活的美丽女子。四红汤,顾名思义由四种红色的食材组成,红豆性平,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效,而红枣、桂圆与红糖都是温和补血的好东西。

四红汤

材料:红豆50g、桂圆肉20g、红枣50g、红糖适量、清水1000ml

(图)四红汤

四红汤的做法

1、准备好红豆。

四红汤做法步骤1-3

2、用清水浸泡1个小时。

3、准备好桂圆肉。

4、准备好红枣。

四红汤做法步骤4-6

5、将洗净的红豆、桂圆与红枣放入砂锅。

6、加入清水。

7、大火煮开。

四红汤做法步骤7-9

8、转小火煮30分钟。

9、加入红糖调味,熄火即可食用。

美食小贴士:红豆一定要先提前泡发。

四红汤的做法

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

四红汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评