参芪乳鸽汤
原料：乳鸽2只，党参60克，黄芪30克，红枣5个。
参芪乳鸽汤的做法
1．乳鸽去内脏、毛等杂物后洗净。去内脏，抹干水，切块。
2．党参、黄芪、红枣(去核)洗净，与乳鸽肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：补气健脾。适用于病后体弱，或久病体衰，脾胃虚弱。症见倦怠乏力，面黄食少，补疲形瘦；或产后欠补，气血不足；或消渴病。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
